Chảo là một vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp của mỗi gia đình. Một chiếc chảo tốt không chỉ giúp bạn chế biến thức ăn một cách ngon nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn làm đẹp cả không gian bếp nhà bạn.
Hiện nay, việc sử dụng chảo đá chống dính là xu hướng mới của các bà nội trợ. Với ưu điểm không bám dính thức ăn khi nấu, ngoài khả năng kháng khuẩn đem lại sự an toàn cho sức khỏe, chảo đá hoa cương còn rất tiết kiệm cho người sử dụng.
Chảo đá hoa cương khi sử dụng để chiên, xào, nấu bạn không cần thêm dầu mỡ hoặc cần rất ít. Chảo có độ chống bám dính cực tốt, không lo cháy cục bộ ngay cả khi không sử dụng dầu.
Chảo đá hoa cương cũng được làm bằng nhôm nguyên chất và phủ lên trên là nhiều lớp chống dính hoa cương, lớp chống dính này khá dày và bền. Vì thế khả năng chống dính tốt hơn hẳn. Chảo có trọng lượng khá nặng do lớp đá hoa cương được phủ trên về mặt. Giá của một chiếc chảo đá hoa cương cũng không hề rẻ. Loại chảo này không dùng chất PTFE để phủ bề mặt và không chứa thành phần gây ung thư là PFOA nên rất an toàn cho người sử dụng.
Vì chảo đá hoa cương có lớp chống dính siêu tốt nên khi vệ sinh lau rửa người dùng không mất quá nhiều thời gian. Thậm chí chỉ cần một chiếc khăn sạch, lau nhẹ nhàng là chiếc chảo đã sạch bong như mới rồi.
Chảo đá hoa cương thường có bề mặt rất láng mịn, để nhận biết bạn hãy lấy tay sờ thử mặt chảo, nếu thầy gợn sần thì chắc chắn chiếc chảo đó kém chất lượng hoặc có thể là hàng giả hàng nhái. Ngoài ra, khi sờ vào chảo đá hoa cương thật, bạn sẽ không thấy bị nhuốm màu hay đen tay. Đây là cách nhận biết chảo đá hoa cương dễ dàng nhất và hiệu quả khá cao.
