Kem tuyết luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm không cầu kỳ trong khâu chế biến, xin mách bạn cách làm kem tuyết dưa hấu cực kỳ đơn giản chỉ với một chiếc máy xay sinh tố.
Nguyên liệu làm kem tuyết dưa hấu
(Nguyên liệu cho 1 ly)
– 300 g dưa hấu
– 2 muỗng canh rượu rum
– 2 muỗng canh nước cốt chanh
– 50 g lá bạc hà
– 100g đường (tùy khẩu vị)
Dụng cụ làm kem tuyết dưa hấu
– Máy xay sinh tố, nồi, bếp
Cách làm kem tuyết dưa hấu
Dưa hấu gọt vỏ, rồi cắt thành từng miếng vuông (hình 1, 2 ,3). Sau đó cho vào túi zip hoặc hộp nhựa bỏ vào ngăn đá tủ lạnh chờ đông cứng lại (hình 4).
Làm siro bạc hà: Lấy 1 nắm nhỏ lá bạc hà, vò sơ qua (hình 1). Cho 100 ml nước lọc và 100 g đường vào nồi bắc lên bếp, khi đường chảy hết và sôi nhẹ thì cho lá bạc hà vào, khuấy đều (hình 2, 3). Sau đó tắt bếp, lọc phần lá bạc hà ra, phần nước siro để nguội (hình 4).
Cuối cùng bạn lấy dưa hấu đã đông lúc nãy cho vào máy xay sinh tố cùng 2 muỗng canh rượu rum, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh siro bạc hà và vài lá bạc hà tươi, xay nhuyễn. Lúc này nêm nếm, nếu độ ngọt chưa vừa thì có thể gia giảm tùy khẩu vị.
Bạn thấy không chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, không quá mắc tiền, không cầu kỹ trong khâu chế biến vẫn có thể làm ra 1 ly kem tuyết thơm ngon, mát lạnh.
